Les plants mottes hivernés permettent la récolte complète la plus rapide. Il s’agit de plants micromultipliés exempts de virus, repiqués en serre, acclimatés ensuite à l’extérieur et hivernés au frais. Chaque plaque de culture contient 60 plantes. Le meilleur moment pour planter est avril. Lorsque les conditions sont optimales, les plants peuvent déjà former plusieurs tiges et atteindre 2 mètres l’année même de leur plantation. Un an après la plantation, le rendement est déjà au maximum. Les variétés à fruits d’automne permettent déjà une récolte intéressante dès l’année de leur plantation.